地区：上海市 宝山区
关键词：哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000005177
成果描述：
| 技术性能指标；技术的创造性与先进性；技术的成熟程度，适用范围；应用情况及存在的问题。产品执行企业标准：该技术可从屠宰分割剔下鲜骨中提取骨胶原多肽化合物11%，其中蛋白含量50%以上，肽化率70%以上；经过骨壁分离工艺，可获得骨密质28%做为老年人生物补钙制剂原料。技术的创造性与先进性体现在：创造性在于整条生产线全部采用物理工艺，不用酸碱，不产生二次污染；解决了传统工艺先将骨粉碎，后提取或酶解，致使骨中含有的污血遇热变黑而且凝固，无法脱除的问题，含有血污的产品颜色和气味都会对产品产生不良影响。杂骨提取一头多尾工艺，能够多梯度综合利用。一条生产线下来可提取分离出2大类营养食品，全部下脚料都用来生产微生物菌肥，没有废弃物，将鲜骨吃干榨净，实现了经济效益最大化。技术的成熟程度：已经完成中试，生产标准制定，并将各个关键控制点申报发明专利17项，已授权13项。适用范围：该技术集成适用于屠宰企业技术改造升级，提高经济效益。同时提取分离的产品：提高老年人生命质量以及改良土壤的有机菌肥，都是急需的，具有良好的市场发展前景。应用情况及存在的问题：2006年哈尔滨龙江龙酒业公司投资3000万组建黑龙江省仁龙生物科技发展有限公司，鲜骨提取技术专利得以实施产业化，2008年由于酒业连年亏损，资金链断裂，刚建完的生产线联动试车成功后，完成了骨渗源片、骨乳多肽片、俏肽太口服液等7个品种的生产技术参数的稳定以及企业标准评审注册备案，但是仅连续生产几个月，刚进入市场就停产。致使项目中试成功后就搁浅至今。存在资金问题。 |
