地区：上海市 宝山区
关键词：中国检验检疫科学研究院;辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心;深圳出入境检验检疫局动植物检验检疫技术中心;山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004676
成果描述：
| 该成果属于食品科学技术领域。主要创新点包括：采用生物体内稳定的遗传物质DNA特征序列鉴定物种，解决了常规方法的局限性和适用范围；同时针对掺假掺杂等犯罪行为的不确定性和复杂性，有机结合基因条码和蛋白质指纹技术，通过单次实验即可实现对混合未知成分的检测，解决了动物成分掺假无法事先获知检测对象的“黑箱”检测要求；系统开展了溯危或保护动物分子甄别方法，为遏制滥用濒危和保护动物提供了技术保障；创新性地将PCR-CE-SSCP、悬浮芯片、基因条码、蛋白质组学技术等多种技术应用于动物成分及高附加值动物源性产品物种来源鉴别，显著提高了检测通量。成果制定中国首批动物成分检测国家标准10项、行业标准21项；获得国家发明专利14项，其中1项已成功转让；研发试剂盒6种，研制国家标准物质10种，发表SCI收录论文10篇。在全国范围内的食品药品、质监、检验检疫、工商、公安、社会检测机掏、企业等广泛应用，保障食品质量安全，保护消费者利益，保护濒危动物资源，树立中国国际形象提供了有力支撑。 |
