地区：上海市 宝山区
关键词：广州立白企业集团有限公司;中山大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004176
成果描述：
| 该项目属于国家重点支持的八大高新技术领域之生物技术领域，主要研究内容如下：酶活力测定方法的研究与确定：采用DSC法测试洗涤剂的吸热温度，可以快速看到不同的体系中的表面活性剂对于蛋白质以及结构的变化的情况。然后把酶稳定性数据和生物物理表征数据对应起来。液体洗涤剂中酶稳定剂的筛选：通过正交实验设计法考察各个因素在不同水平时稳定剂对酶活稳定性的影响。液体洗涤剂中防腐剂与酶相容性的研究：研究不同配比添加防腐剂的样品，通过多次防腐挑战试验和防腐剂含量跟踪测试，验证由1，2-苯并异噻唑啉-3-酮（BIT）和2-甲基异噻唑啉-3-酮（MIT）组成的复配防腐体系在含有蛋白酶和淀粉酶的液体洗涤剂配方中稳定性和防腐性能。产品配方研究及性能测试：经小试样品物理稳定性考察、防腐体系的选择、小样酶活测试等等，最终确定产品配方，并对其性能进行了测试。该项目价值如下：洗涤剂技术发展的趋势方面，用添加量化很少的生物酶制剂来取代40%的表面活性剂。预计可以节约20%以上的成本，减少30%以上的二氧化碳排放。生物酶是用发酵的方法把植物转变为有特殊催化功能的蛋白质，节省石油使用。使用功能方面，酶对污垢的去除是用生化反应进行彻底去除，而不是表面活性剂的物理方法去除，因此污垢的去除更加彻底，织物洗涤的效率更高。该项目的研究，不仅对立白本身有极大的生产效益，整个洗涤行业也将产生变革，使行业对于石油衍生物的需求降低20%以上，有效降低二氧化碳排放。 |
