地区：上海市 宝山区
关键词：广东省微生物研究所;清远海贝生物技术有限公司;广东海因特生物技术集团有限公司;广东省海洋与渔业技术推广总站;广东碧德生物科技有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004143
成果描述：
| 该项目是以保护水产养殖环境安全、保障水产品质量和水产养殖业可持续发展为目标的技术发明成果。作为世界第一水产养殖大国和水产品出口大国，中国水产养殖总量超过全世界总量的70%。然而，近年来中国水产养殖环境污染问题日益凸显，严重制约产业可持续发展，并影响食品安全和地表水生态环境。该成果根据水产健康养殖与水环境污染治理的核心技术需求，以微生物代谢网络调控理论为指导，开创了“源头控制、过程净化和生态调控”有机结合的水产养殖环境污染防控技术体系，主要技术发明如下：发明了微生物呼吸响应活性测定方法，研制了具有微生态调控功能的新型营养环保复合饲料。首次发现了水产养殖环境中电子受体依赖型的微生物层次化呼吸模式，揭示了维生素B2和铁元素对养殖环境中土著益生菌的特异性激活和调控机制，进而研制了一系列兼具营养和微生态调控功能的水产养殖预混料产品，实现了通过养殖过程原位定向激活土著益生菌的水产养殖环境污染源头控制。发明了基于小标签荧光示踪的水质净化功能微生物定向选育技术，构建了华南地区首个水产养殖环境净化功能菌种库。发现了382株对亲脂性有毒污染物具有降解脱毒作用的新菌株，研制了具有自我定殖激活功能的微生态制剂，使功能微生物在水产养殖环境中的定殖率和功能活性分别提高了15%和10%以上，建立了水产养殖环境净化微生物菌剂中功能菌种的选育、定殖和激活技术体系。发明了氮循环驱动的水产养殖环境污染底泥原位修复技术。首次揭示了硝酸盐对水产养殖环境底泥中碳氮硫循环的共驱动机理，发明了多环芳烃污染底泥原位修复剂及其原位修复技术，突破了氮素和毒害性有机污染物共污染的底泥治理难题。在国内率先提出“鱼水统筹、防治兼顾”的健康养殖模式，发明了基于鱼类胚胎和仔鱼的生态毒性测试方法，制订了国家标准，建立了基于微生态系统代谢网络调控的水产健康养殖技术体系和操作规程，在净化水产养殖环境的同时，使鱼苗成活率提高10%-15%，饲料系数降低15%-20%，开创了引领水产健康养殖和行业可持续发展的创新产业链。项目共获授权国家发明专利16件；发表论文78篇，其中SCI收录41篇，最高影响因子9.3；开发新产品20种，其中16种为广东省高新技术产品；获质量管理体系和食品安全管理体系认证证书各2份，生产许可证3份，制定国家标准1项。相关技术和产品近三年累计新增销售额75.5亿元，新增利润6.7亿元，取得显著的社会、经济和生态效益。该成果达到国际先进水平。 |
