药用真菌以及中草药活性成分的提取技术

地区：上海市宝山区

关键词：江苏大学

成果类型：其它

成果领域：生物与新医药

成果编号：A2021061000003203

成果描述：

该项目主要采用超临界萃取技术和有机溶剂提取技术从中药、植物或药食用真菌中提取具有药学功能的活性物质，这些活性成分包括黄酮类、多酚类、多糖类、多肽类、蒽醌类和生物碱类活性成分，这些成分可以进步加工成功能性食品或药品、甚至化妆品，也可以进一步通过柱层析获取这些活性物质的单体。

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