地区：上海市 宝山区
关键词：中国农业科学院农产品加工研究所
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002907
成果描述：
| 技术简介：副产物的综合利用一直是中国果蔬加工业的产业难题，果蔬副产物中富含具有生理活性的植物化学物质，是功能性、保健食品的理想原料。该技术以苹果皮渣、柑橘皮渣、辣椒副产物等果蔬副产物为原料，集成层析色谱制备技术(树脂、硅胶、凝胶)、高效逆流色谱技术、膜分离技术、超临界流体萃取技术等提取分离与纯化手段，高效制备多酚、黄酮、多糖、皂甙、萜类、生物碱、有机硫化合物等天然提取物。并进一步利用化学衍生、乳剂包埋等技术，对天然提取物进行加工与改性，增强天然产物在不同体系中的应用效果，大幅提高目标产物的得率、生物活性、生物利用度及应用稳定性。经济指标：固定资产投资约1000万元，其中建设原料及成品库、提取车间、废液废渣处理车间等500万元，购置提取罐、层析柱、超临界萃取设备、高速离心机、喷雾干燥机、冷冻干燥机等设备约500万元。年生产不同规格的苹果提取物50吨，柑橘皮提取物50吨，可实现销售收入5000万元。市场前景：天然植物提取物可应用于营养补充剂、保健食品、化妆品等行业，是功能食品与保健品市场上的核心产品，具有附加值高的特点。全球植物提取物市场发展速度为15%～20%。中国植物提取物主要出口市场是欧洲、美国、日本等发达国家。就全球植物提取物的市场需求以及中国的丰富资源来看，中国的天然植物提取物产业具有广阔的。发展空间。独特卖点：工艺绿色环保，产品纯度高，附加值高。合作方式：技术转让、技术入股、合作开发、技术咨询、技术服务。 |
