地区：上海市 宝山区
关键词：山西省农业科学院小麦研究所
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002596
成果描述：
| 山西省南部麦区隶属于黄淮麦区，是发展优质专用小麦适宜区，小麦总产占全省80%以上，运城、临汾和晋城市等南部麦区的小麦产量和质量直接关系到该区域的粮食安全和食品质量。通过品种实现高产抗逆、优质专用、节约水资源、降低成本、改善品质、保护环境，促进该地区农业生产的可持续发展。1.品种生物学特征：该品种冬性，幼苗半匍匐，分蘖力强，成穗率高。株高70～85厘米，茎秆蜡质，株型紧凑，叶片上冲。抽穗晚，扬花快。穗纺锤型，长芒、白壳、白粒，籽粒角质。旗叶功能好，成熟前保持青枝绿叶，耐旱耐热，落黄好。亩成穗40～45万，穗粒数35～40粒，千粒重40克左右。2.品种品质表现：临Y7287品质优良，稳定性能好。经谷物品质中心多年多点的测试，各项品质指标平均值为：粗蛋白质（干基）14.3%，湿面筋含量37.4%，沉淀值37.6毫升，硬度67，RVA黏度参数：糊化温度67.3度、高峰黏度183.9RVU、稀懈值42.25RVU、最后黏度221.35RVU，形成时间4.0分钟，稳定时间4.4分钟，面条评分80，馒头评分90.3。各项品质指标比较均衡和谐，超过国家中筋小麦品质标准，通过直接加工可生产高档面条、馒头和饺子等食品。3.品种抗性表现：2009年经山西省农科院植保所抗病性鉴定：临Y7287在人工接种条件下，中抗条锈病、叶锈病；高抗白粉病。在晋南近几年大面积的水地小麦品种中，临Y7287的抗病性得到了小麦种植基地和农户的一致认可。 |
