地区：上海市 宝山区
关键词：厦门市农产品质量安全检验测试中心
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002068
成果描述：
| 沙门氏菌、弗氏枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌、迟缓爱德华菌是重要的人畜共患病病原，给畜禽养殖业及食品安全造成严重威胁和危害。准确可靠的检测技术是疾病预防与控制的关键环节。该项目在国内外首次建立了检测弗氏枸橼酸杆菌、布氏枸橼酸杆菌PCR方法；国内外首次建立了沙门氏菌、弗氏枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌、迟缓爱德华菌的双重PCR和双重荧光定量PCR快速检测方法；国内外首次建立了沙门氏菌、弗氏枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌、迟缓爱德华菌的三重PCR和三重荧光定量PCR快速检测方法；国内外首次建立了沙门氏菌、弗氏枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌、迟缓爱德华菌的四重PCR和四重荧光定量PCR快速检测方法。并用建立的方法对厦门市农副食品中这4种菌的污染情况进行了摸底调研，为监管部门提供可靠的检测技术，以便快速掌握食品污染情况，降低食品安全的风险。项目获得专利一个：《用于同时检测沙门菌枸橼酸杆菌变形杆菌和爱德华氏菌的多重PCR引物及其设计方法》(专利号：ZL2013 1 072599.5)。建立了4个实验室非标(XMNJ-NS-DY001、XMNJ-NS-DY002、TCT-NS-4020、TCT-NS-4021)。研制了30种快速检测试剂盒，已在福建检验检疫局技术中心、福建省动物疾病预防控制中心等多家技术部门推广应用一致好评。项目涉及农业、畜牧兽医、水产、微生物、公共安全领域，是个综合性的检测方法，不仅可用于兽医、水产动物性疾病的实验室诊断，亦可用于农副产品、食品的检测，所需的试剂简单，仪器便宜，操作简便，便于基层及临床的推广应用，为质量监管部门及打造农产品”放心工程”提供技术依据和支持。 |
