地区：上海市 宝山区
关键词：格尔木亿林枸杞科技开发有限公司;青海之也科技咨询服务有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001533
成果描述：
| 微生物对枸杞的危害是指微生物及其代谢产品对枸杞鲜果、加工过程和加工产品的污染，最终影响枸杞的食用，导致其食用后造成对人体的损害。随着生活水平的提高，人们越来越注重保健，医学证明枸杞具有保护肝脏、抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤等作用，但因市售枸杞干果的微生物超标等问题，枸杞的质量问题备受关注。随着中国加入WTO，在获得公平自由贸易权益的同时，发达国家和地区也往往以保护国民健康为由，设置国际贸易技术壁垒，制订了非常苛刻的农药残留、微生物等限量标准，使中国近三分之一的农副产品的出口受到影响。特别是对于中国特有的农产品如枸杞等，某些国家故意设置了过高的门槛。因此国家在加强农产品源头管理、打破技术壁垒方面花大力气进行了多方面的探索和研究。成果达到国内先进水平。 |
