地区：上海市 宝山区
关键词：江西农业大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001466
成果描述：
| 项目属于中药资源及应用化学领域。土茯苓是常用的”药食两用”中药资源，是传统食品龟苓膏的主要原料。项目应用先进的毛细管电泳色谱和高效液相色谱质谱联用技术，建立了土茯苓中主要活性成分的定性定量分析方法，鉴定了11个主要化学成分，并建立了指纹图谱，成功实现土茯苓质量评价和伪品鉴别。建立了土茯苓主要黄酮成分”落新妇苷”单体的分离纯化方法，并实现了工业化放大生产。研究了土茯苓提取物和落新妇苷单体的抗氧化、诱导肝癌细胞凋亡、调节高脂小鼠脂肪代谢等生物活性。研究了落新妇苷在不同条件下的稳定性，并推导了落新妇苷降解机制；发现常用食品添加剂β-环糊精可以显著提高落新妇苷水溶性和稳定性，并研究了其机制；制备了β-环糊精-落新妇苷包结物，并研究了其在大鼠体内的药代动力学。项目研究成果对于规范土茯苓的市场流通、相关产品质量控制和新产品开发有重要的意义。以土茯苓为主要原料的龟苓膏是人们喜食的传统食品，民间认为有清热、护肝、调节血脂等功效，但相关科学证据还几乎没有。课题组首次发现土茯苓黄酮成分”落新妇苷”是龟苓膏功效和质量评价的科学指标，但不同品牌样品间含量差异巨大。应用该项目建立的土茯苓指纹图谱鉴别和质量评价方法，厂家可很好解决市场上土茯苓伪品、次品众多的问题，保证原材料质量。第二，项目关于落新妇苷降解机制和环糊精增稳机制的研究成果对于龟苓膏的生产和储藏有重要的指导意义，可避免不科学的工艺导致功效成分的损失。第三，项目关于落新妇苷抗氧化、诱导肝癌细胞凋亡、调节脂肪代谢等生物活性研究成果为土茯苓和龟苓膏的功效提供了科学依据。另外，项目成果有重要的方法学价值，可为同类研究参考。项目共发表相关论文14篇，其中SCI收录论文10篇、包括中科院SCI期刊分区Ⅰ区杂志论文2篇、II区杂志论文4篇。论文共被他引155次，其中SCI他引73次。项目转让土茯苓中落新妇苷分离纯化方法技术一项，并已完成中试生产。 |
