地区：上海市 宝山区
关键词：浙江海洋学院;浙江大海洋科技有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000005073
成果描述：
| 该项目研究基于浙江省科学技术厅的优先主题重点农业项目–活海水产品现代物流关键技术研究集成与示范(2009C12008)，对主要活海水产品生物学、重要海产品活体运输技术、活体运输设备的研制与开发和活海水产品现代物流示范基地建设等进行了分析研究，通过理论分析、试验研究和实际应用，攻克了海水产品活体长距离运输关键技术，研发了关键装备，取得了以下创新性成果：获得了22种活海水产品(其中鱼类9种、虾蟹类6种、贝类5种、其他2种)的生理生态习性数据，筛选得到5个较理想的集成暂养海区，开发水产品清肠排空、吐沙和去腥等贮运前预处理技术，掌握贮运前预处理技术。开发了3种新型活海水产品运输车，水产品与水体积比例，鱼类达到1：2、虾蟹类达到1：1、贝类达到无水运输；鱼类运输保活达到2天、虾蟹类运输保活达到3天、贝类运输保活达到5天；与常规方法相比，成活率提高10%，同体积装运量提高20%。开发了新型活海水产品运输船舶：水产品与水体积比例，鱼类达到1：3、虾蟹类达到1：2、贝类达到无水运输；鱼类运输保活达到2.5天、虾蟹类运输保活达到4天、贝类运输保活达到8天；与常规方法相比，成活率提高20%，同体积装运量提高25%。用于活海水产品的包装容器5种，可以适用于活海水鱼类、虾蟹、贝类，包装后鱼类1天成活率达到92%、虾蟹类2天成活率达到94%、贝类4天成活率达到98%。设计主要活海水产品封闭供应链配送技术集成方案，一套活海水产品封闭供应链的电子商务系统，实现1个主要活海水产品封闭供应链的产业化示范点。建立3个主要活海水产品现代物流示范基地，培育3个知名物流企业，年物流量达到18000吨以上、交易额达到12.12亿元。申请发明专利16项、其中授权8项，申请实用新型专利23项、其中授权21项，制定标准或技术规范5项，发表研究论文15篇。 |
