地区：上海市 宝山区
关键词：北京化工大学;浙江深友生物技术有限公司;东营市科维生物技术有限公司;浙江瑞邦药业有限公司;瑞星集团股份有限公司;黑龙江省万源粮油食品有限公司;山东富欣生物科技股份有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004667
成果描述：
| 该成果属于生物化学工程即工业生物发酵领域。研究了一种代谢途径调控即基于标志代谢物控制的发酵优化方法，并结合计算流体力学形成具有推广价值的发酵过程优化与应用技术。主要发现点有：发明了基于乙醇厌氧代谢物控制的酵母高密度发酵技术，开发了在线乙醇检测装置；发明了麦角固醇和谷胱甘肽联产新工艺，实现了谷胱甘肽和麦角固醇的同时分离；发明了基于细菌厌氧标志代谢物乳酸控制的发酵过程优化方法；发明了基于标志代谢物乳酸控制用于淀粉废水粘红酵母发酵合成微生物油脂新工艺，应用于500吨反应器的淀粉废水发酵，建立了年处理能力90万吨废水的发酵生产油脂工业化装置；开发了利用廉价原料米糠的发酵生产乳酸新工艺，已建立两套米糠综合利用的工业化生产线，乳酸年生产能力达15000吨，生产成本比玉米为原料生产乳酸降低500元/吨。该成果已获授权发明专利11顶，发表SCI文章29篇；现已建立了90万吨/年的淀粉废水超低排放工业化装置，废水回用率达95%以上，年节水85万吨，同时副产酵母15000吨。 |
