地区：上海市 宝山区
关键词：烟台市农业技术推广中心;山东科润信息技术有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004347
成果描述：
| 大樱桃、草莓、黄瓜、番茄是山东主要的早春果蔬，在保障春季果蔬市场供给、增加农民收入等方面发挥了重要作用，已经成为山东果蔬的重点和特色。由于经济利益的驱使，农民为追求产量在早春果蔬生产中过量使用农药、化肥，导致早春果蔬安全性和品质下降，土壤质量退化，生态环境污染加剧，严重制约了早春果蔬产业的健康发展。为了实现产量、品质和生态的同步提升，该项目针对制约早春果蔬发展的品种优选、养分管理、病虫害防控和产品质量追溯等共性技术问题，采用产学研结合、多学科联合、单项技术与综合技术相融合的技术路线，开展了大樱桃、草莓、黄瓜、番茄的绿色食品生产技术研究，集成了以品种选用优良化、化肥农药减量化、病虫防控绿色化、质量追溯信息化为主要技术内容的绿色食品生产技术体系，并进行了示范与开发应用。 1.开展了养分管理技术研究，提出了科学可行的施肥方式。经多年、多点试验，在不增加现行养分投入量的前提下，采取“减化肥，增有机肥”模式，并通过合理调节氮、磷、钾肥的配比，能显著增加大樱桃、草莓、黄瓜、番茄产量，提升产品品质；尤其是在草莓生产上实现了全沼肥施肥模式，该技术获得了国家发明专利。 2.开展了主要病虫害绿色防控技术研究。经多年、多点调查，探明了危害本地大樱桃、草莓、黄瓜、番茄生产的主要病虫害及发生规律，筛选出了针对不同病虫害的11种（微）生物制剂，且防效显著，可有效替代生产中普遍使用的常规化学农药，实现了主要病虫害的绿色防控。同时，提出了绿色食品大樱桃病虫害周年防治技术方案，该方案可比常规防治方案的全年病虫害防治次数减少1次。 3.开展了产品质量追溯技术研究。开发了由1个数据库、5个子系统和1个网站构成的绿色食品产品质量追溯系统，消费者可以通过电脑、手机、查询机3种模式查询到绿色食品的基地信息、种植管理、生产加工、流通销售等整个环节的信息，实现了绿色食品“从土地到餐桌”全程质量追溯的信息化管理。 4.系统开展了品种评价筛选及相关技术研究。选取大樱桃、草莓、黄瓜、番茄主栽品种资源，进行了生物学特性、产量、品质和抗性的研究，运用自行建立的综合指数评价体系对各品种进行了评价，筛选出了适合绿色食品栽培的大樱桃品种2个、草莓品种3个、黄瓜品种2个、番茄品种2个。 结合生产实际，集成制定了《绿色食品大樱桃生产操作规程》、《绿色食品草莓生产操作规程》、《绿色食品黄瓜生产操作规程》、《绿色食品番茄生产操作规程》4个，以上技术规程的推广应用，为大樱桃、草莓、黄瓜、番茄优质高产高效和可持续发展提供了强有力的技术支撑。 该项目技术在山东省福山、牟平、海阳、莱州、莱阳等地累计推广49.6万亩，培植大樱桃、草莓、黄瓜和番茄绿色食品企业27家，获经济效益5.098亿元，经济、社会和生态效益显著。项目实施过程中，获得国家发明专利1项、计算机软件著作权2项，制定山东省地方标准2项，发表论文5篇，出版著作2本。 |
