中药材发酵工艺

地区：安徽省合肥市

关键词：安徽省科技厅（企业）

需求类型：关键技术研发

需求领域：生物与新医药

需求编号：D2021061600001128

解决方案：暂无

审核状态：通过审核

需求描述：

该公司采用独特的微生物菌种和发酵工艺对水果和蔬菜进行长时间的静置发酵酿造酵素。目前，对中药发酵比较关注，特别是药食同源系列，但是需要探索针对中药材发酵的菌种和工艺，以实现原料的最大利用价值。现对中药材发酵的技术需求比较迫切。成果匹配

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