地区：上海市 宝山区
关键词：中国科学院华南植物园
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002988
成果描述：
| 该发明提供一种龙眼果皮低聚糖的制备方法，包括选料、干燥粉碎、脱脂、浸提、除多糖与蛋白质、脱色、干燥等步骤。该发明的制备方法采用科学工艺浸提龙眼果皮中的低聚糖，并在保持生物活性的前提下，提高龙眼果皮低聚糖的制备效率。该发明使用大孔吸附树脂脱色，可有效除去色素干扰，所制备龙眼果皮低聚糖产率高，其抗氧化活性和益生菌增殖活性显著，适用于功能食品开发领域。可技术转让、技术服务。 |
