地区：上海市 宝山区
关键词：中国农业科学院饲料研究所;内蒙古自治区农牧业科学院;北京三元种业科技股份有限公司;现代牧业(集团)有限公司;山东银香伟业集团有限公司;北京精准动物营养研究中心;内蒙古河套农牧业技术研究院
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000002427
成果描述：
| 牛羊产业是中国畜牧业的重要支柱，但核心竞争力不强。犊牛羔羊哺乳期是其一生中最重要的生理阶段，直接决定青年与成年牛羊的健康、产奶产肉性能及畜产品安全。针对犊牛羔羊哺乳期长、成活率低、增重性能差，优秀后备牛羊不足等产业发展的短板，创新了犊牛羔羊营养生理理论，突破了营养平衡和饲料配制中的技术瓶颈，构建了早期培育技术体系。主要创新点包括：1.揭示了犊牛羔羊从非反刍到反刍阶段的胃肠道发育机理，阐明了培育方式对肝脏及肠道基因表达的分子机制，构建了胃肠道定向发育调控技术，创新了幼畜培育理论。证实瘤胃上皮及小肠黏膜发育呈现异速增长；瘤胃微生物区系迅速建立，7日龄时出现纤维分解菌，20日龄形成丰富的微生物区系，为利用植物原料提供了理论依据；早期断奶增加瘤胃细菌多样性和丰富度，刺激了丁酸发酵，进而促进瘤胃上皮发育。断奶应激及营养水平显著改变羔羊肝脏、肠道组织与物质代谢、吸收、免疫相关基因在转录和翻译水平上的表达。蛋白质及赖氨酸水平是调控瘤胃发育和发酵功能的重要因素；植物蛋白促进瘤胃发育的作用大于乳蛋白。2.提出了以氨基酸平衡为核心的犊牛羔羊营养推荐量，创新了植物性饲料原料利用的关键技术，发明了系列营养调节剂，为幼畜日粮的科学配制提供了依据。建立了犊牛以赖氨酸、羔羊以蛋氨酸为第一限制性氨基酸的平衡模式，提出了营养推荐量。发明了代乳品中大豆、大米和花生蛋白使用关键技术(适宜比例1:1:1)，植物原料占比50%以上，突破了代乳品仅由乳制品组成的技术瓶颈。创制了以蜂花粉多糖为主的复方天然物、以植物乳杆菌GF103和酿酒酵母318等为核心的复合益生菌、以柠檬酸和甲酸为主的代乳品专用酸度调节剂，保障了幼畜胃肠道健康、减少了腹泻，提高了生长性能。3.创建了以早期断母乳技术、标准化养殖技术和配套设施、饲养效果监测评价技术为一体的犊牛羔羊早期培育技术体系，推广应用效果显著。发明了专用代乳品及饲喂技术，实现早期断母乳；联合被动免疫监控、生长性能监测、标准化饲养程序建立了目标生长管理规范；研发出轻简化配套饲养设施；构建了饲养效果数字化监测评价技术；创建了犊牛羔羊早期培育技术体系。示范场犊牛断母乳由60日龄缩短到5日龄，成活率95%以上，后备牛初配从16月龄提前到14月龄；羔羊断母乳由60-90日龄缩短到14日龄，成活率提高15%-20%，出栏从12月龄缩短至6月龄；母羊繁殖间隔缩短2个月，年多产羔羊0.5-1只。获得授权专利20项(发明专利9项)，软件著作权20项；发表论文147篇；出版著作7部；获得北京市科学技术一等奖、内蒙古自治区科学技术一等奖、全国农牧渔业丰收一等奖，中国专利优秀奖2项等。成果被农业部列为主推技术，在全国31个省市自治区推广应用；技术推动“北京三元”、“现代牧业”及“蒙羊”等龙头养殖企业的幼畜培育水平跻身于世界先进行列；新增经济效益85.4亿元，社会效益显著。 |
