地区：上海市 宝山区
关键词：桂林市蔬菜研究所;荔浦县科学技术情报研究所
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001967
成果描述：
| 课题来源与背景：课题来源：“新特蔬菜品种引进与高效栽培技术研究及示范”项目为2012年市科[2012]26号文件下达的桂林市科学研究与技术开发计划项目，合同编号为20120113-11，由桂林市蔬菜研究所承担，实施年限为2012年1月至2013年12月。课题背景：随着中国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，以及受国外消费模式的影响，人们的消费观念也在发生变化，多数消费者已不单满足于蔬菜产品的充足数量，而开始注意追求品种多样，口感风味俱佳，富含营养兼具食疗保健效果，清洁无污染，食用方便等层次更高的消费目标，数量消费型向质量消费型过渡已成必然。桂林是国际旅游名城，随着国家旅游综合改革试验区建设的不断推进，入境桂林的国内外游客的大量增加，引进开发新型、特色蔬菜品种以满足不同消费群的需要，发展新特蔬菜品种，既是促进蔬菜生产发展的重要途径，更是农业增效、农民增收的重要途径。技术原理及性能指标：技术原理通过对引种的新型蔬菜、特色蔬菜品种在该市的适应性观察，研究其生长发育规律、产量形成以及部分品种在设施栽培条件下的水分、营养需求规律，探索高效安全栽培技术和病虫害控制技术，建立起适合该市气候、土壤的新特蔬菜生产管理技术体系，为进一步进行示范推广应用提供科学依据。性能指标:引进新型特种蔬菜品种22个，其中叶菜类品种芝麻香小白菜、紫叶生菜、细叶苦苣、京水菜、富贵菜、紫光油菜、乌塌菜、红甜菜、极品苦苣、奶油生菜、大叶虎耳茼蒿、特皱红叶菜等12个；茄果类品种紫玫瑰彩色番茄、太阳红彩椒、黄太极彩椒3个；瓜类品种碧玉二号、夏之光水果黄瓜2个。对蔬菜病虫害采取绿色防控和综合防治的有机结合，注重预防，优先选用农业、物理、机械和生物防治等措施，科学、安全、合理用药，最大限度地减少使用广谱性化学农药，把农药残留污染控治到允许水平以下。2012年～2014年，3年种植新特蔬菜面积115.7亩，总产量为246.9t，新增产值169.42万元，新增利润103.53万元。技术的成熟程度，适用范围和安全性：随着中国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，以及受国外消费模式的影响，人们的消费观念也在发生变化，多数消费者已不单满足于蔬菜产品的充足数量，而开始注意整洁美观的外形、鲜艳的色泽、悦目的包装，追求品种多样，口感风味俱佳，富含营养兼具食疗保健效果，清洁无污染，食用方便等层次更高的消费目标，数量消费型向质量消费型过渡已成必然。因此该项目的技术应用前景广阔，丰富和扩大桂林市菜篮子工程具有重要意义。应用情况及存在的问题：应用情况：2012年～2014年水果彩色番茄、水果黄瓜、各种新型特种叶菜上市，特种蔬菜以其特有的风味和亮丽的外观深受市场欢迎而供不应求，经济效益良好，3年种植新特蔬菜面积115.7亩，总产量为246.9t，新增产值169.42万元，新增利润103.53万元。存在的问题：引进的水果彩色番茄和水果黄瓜以及新型特种叶菜均具有特殊的风味和亮丽的外观，深受消费者喜欢，值得大面积推广应用。建议加强推广力度，扩大新型蔬菜的种植面积，丰富菜市场的品种花样，满足消费者需要。 |
