地区：上海市 宝山区
关键词：浙江工商大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001726
成果描述：
| 针对中国益生菌和益生元的应用现状和存在的关键共性问题，立足于应用基础和作用机制，建立了高效科学的益生菌靶向筛选模型，系统探究了益生菌的营养竞争与定植拮抗，揭示了典型功能益生菌通过增强机体肠道粘膜屏障功能和定植抗力、阻止病原菌黏附和定植以及增强肠道粘膜免疫系统等保障动物的健康，发现了益生菌生态系统内部交互作用的信息传导；在构建功能型益生元等生理活性物质的基础上，剖析了益生元通过微生态区系的作用机制，证明了益生元与有益微生物和关键矿物质代谢的协同效应，明确了益生元对于动物免疫系统的激活作用，并阐述了相关作用机制和代谢通路。该成果具有显著的创新和特色，为动物健康生产中益生菌和益生元的合理应用提供了基础理论支撑，丰富了动物营养与安全知识体系。 |
