地区：上海市 宝山区
关键词：上海交通大学医学院附属新华医院;上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心;上海市儿科医学研究所;贝因美婴童食品股份有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000000285
成果描述：
| 该项目属医药卫生科技(儿科学)领域。项目组针对中国人群中多种营养物质和活性成分进行深入研究，并将主要研究成果成功应用于母乳喂养的推广和婴儿配方食品的开发。婴幼儿期是人体生长发育的关键时期。科学的营养补给不仅影响婴幼儿的体格发育和健康状况，还影响其智力发育、学习能力和成年后的劳动效率。母乳是婴儿出生后最理想的天然食品。全面、系统和深入地研究并分析母乳组成成份、动态变化和影响因素等，建立母乳成分数据库，对于大力推广母乳喂养、制定婴幼儿营养素适宜摄入量、以及开发营养成份更为完善的婴幼儿配方奶和功能性食品等均具有非常重要的意义。由吴圣楣教授领衔的研究团队从1995年开始对母乳组成成份及功能开展了一系列研究。该研究创新内容如下：该研究对母乳中133种组成成分或特征进行了研究，为国内母乳相关研究中最深入系统、覆盖领域最广之研究，建立了中国人母乳成分数据库。此为推广母乳喂养提供了科学依据，为制定适合中国婴幼儿的喂养指南，修订婴幼儿营养素适宜摄入量提供了重要数据。母乳三大营养素、氨基酸、低聚糖组成和含量测定为国内首创；乳铁蛋白、防御素、烷氧基甘油、溶菌酶、生长抑素、淀粉酶、糖巨肽和瘦素等研究为国内仅有报道；脂肪酸、sIgA等含量研究为国内覆盖领域最广、最全面的研究。此为研制适合中国婴幼儿特点的功能配方食品提供了科学依据。有关烷氧基甘油促进免疫发育和对代谢调控作用，防御素选择性抗菌作用，乳铁蛋白保护肠道屏障功能、通草促进泌乳机理和水解蛋白配方治疗非牛奶蛋白过敏所导致的湿疹等研究属国际首创。有关乳铁蛋白对造血能力，低聚糖对肠道菌群，DHA+AA对生长发育影响，以及部分水解配方预防过敏和SLC30A2基因多态性与乳汁锌含量关系等研究都是国内首次或仅有报道。此为母乳功能分子的理论研究打下坚实基础，缩短了该领域与国外先进水平的差距。研究不同地区，城市与郊区，初乳、过渡乳和成熟乳间母乳成分差异，围产期因素对母乳成分的影响，可全方位、多方面认识中国母乳成分的特点和变化规律，该研究在国内外都比较少见。其中研究母亲剖宫产、过敏和产前肥胖对母乳成分的影响为国际首创。通过该研究已与杭州贝因美研究院在上海儿童医学中心合作建立了母乳研究中心，此中心以产学研结合为宗旨，为杭州贝因美研制适合中国婴幼儿的功能性配方和功能性食品提供科学依据。该研究的科研成果在国内外期刊发表学术论文56篇，其中SCI论文11篇，SCI论文被引用66次，中文论文被引用221次，获得国家级发明专利5项。该研究以相关成果为依据，制定了《中国新生儿营养支持临床应用指南》和《中国儿科肠外肠内营养支持指南》，指南中对母乳喂养内容做出了修订。该研究在母乳研究领域开展了长期的、多中心的系统性研究，初步建立了中国哺乳期妇女的母乳数据库，填补了国内空白，为研制婴儿功能性配方食品提供科学依据，对提高中国人口素质，实现中国梦有着重要的意义。 |
