地区：上海市 宝山区
关键词：甘肃农业大学
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000005864
成果描述：
| 牦牛具有较强抗逆特性和耐粗饲性能，但受生产条件制约及选育程度影响，其产肉性能低下，部分肉质指标与普通牛相比较差，限制了高原特色牦牛肉产业快速发展。因此，提高产肉性能及肉品质是高寒牧区牦牛产业可持续发展的关键。基于现代生物技术在牦牛遗传育种中的应用现状，研究牦牛产肉性能候选基因遗传变异，筛选与该类性状密切相关的变异位点，为分子标记结合常规本种选育应用于牦牛选育改良积累基础数据，也为促进高寒牧区特色畜种资源的合理、高效利用提供技术支撑。按照项目实施内容，在甘南州玛曲、夏河县测定720头3-7岁甘南牦牛胴体及肉质性状（包括胴体重、眼肌面积、嫩度、失水率和熟肉率），并采集相应牦牛个体的血样以提取基因组DNA；采用PCR-SSCP及RT-PCR技术，对牦牛A-FABP、H-FABP、CAPN3、ANK1及ADRB3基因进行分子遗传检测，在相应候选基因检测区域共发现40处SNPs，并分析了相关候选基因在中国牦牛群体中的分子遗传特征；研究了甘南牦牛A-FABP、H-FABP、ANK1和CAPN3基因部分区域遗传变异对肉用性状（胴体重、眼肌面积、嫩度、熟肉率和失水率）的影响，共筛选甘南牦牛肉用性能分子标记8个，其与特定年龄段牦牛相应肉用性状密切关联。在技术应用领域，项目固化牦牛产肉性能候选基因遗传变异检测技术，并结合牦牛本种选育与改良，测定甘南牦牛CAPN3、ANK1等基因相应区域的突变，提出检测牦牛个体的选留建议。项目共发表科研论文5篇，其中CSCD核心库论文1篇，扩展库论文3篇，会议论文1篇；项目申请并公布“牦牛肉嫩度候选基因检测试剂盒及其检测方法”及“牦牛胴体性状候选基因检测试剂盒及其检测方法”发明专利2项；培养硕士研究生3名，牦牛生产技术骨干10名。 |
