地区：上海市 宝山区
关键词：晨光生物科技集团股份有限公司;邯郸晨光珍品油脂有限公司;邯郸晨光珍品油脂有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000004491
成果描述：
| 所属科学技术领域及立项背景：该项目属于生物与新医药技术领域。葡萄籽占整粒葡萄重的5%～7%，含油14%～17%,葡萄籽中还含有丰富的原花青素，其抗氧化、清除自由基能力是维生素E的50倍，产品在食品、化妆品等领域应用广泛。中国葡萄籽资源丰富，但是国内尚未对葡萄籽进行充分的加工利用，一般只是简单的提取葡萄籽油，或单一的提取原花青素，甚至直接用作饲料和肥料。项目针对葡萄籽提取行业落后的现状和广阔的发展前景，发明了葡萄籽原料预处理、逆流提取、树脂精制连续化生产技术，高聚原花青素催化降解技术，高品质葡萄籽油生产技术，实现了葡萄籽综合利用技术的产业化应用。主要技术内容及发明点、技术经济指标：发明葡萄籽原料预处理、逆流提取、树脂精制连续化生产技术针对传统葡萄籽提取工艺成本高、提取率低、工艺复杂等缺点，项目发明了原料轧胚式预处理技术，连续逆流温度梯度提取技术，建立了葡萄籽提取物连续化、规模化提取系统，结合串联式多组树脂精制工艺技术，实现从原料处理到提取、精制的生产全程连续运作，单线日投料能力提高到30吨，葡萄籽提取物生产能力由原来的60kg提高到2000kg以上。发明高聚原花青素催化降解技术：葡萄籽提取物中含有的原花青素50%以上为高聚物，水溶性差，人体吸收利用率低，针对以上问题，项目发明了高聚原花青素催化降解为低聚原花青素技术，原花青素平均聚合度由6～8降低到2～3，产品中低聚体含量高达68%以上，收率达92%，1%水溶液的浊度值由600～700降低到30～50，产品水溶性大大提高。发明提取多酚后葡萄籽生产高品质葡萄籽油技术提取多酚后的葡萄籽因烘干过程色素焦化，导致利用传统浸出工艺提取得到的葡萄籽油颜色深，不易脱除，项目研究发现葡萄籽混合油的低密度、低粘度可以分散原油中色素的凝聚性，根据此特性发明了将葡萄籽浸出后的混合油先脱色再分离技术，经过一系列的脱胶脱酸、水洗、脱水脱皂、冬化脱蜡和脱臭处理，制得葡萄籽油色泽美观，各项指标均符合GB/T 22478-2008《葡萄籽油》中的规定，提高了产品质量。授权专利情况、应用及效益情况：项目成果获授权发明专利3项，发表论文1篇，“国内领先”科技成果1项。创新成果已经在晨光生物科技集团股份有限公司和邯郸晨光珍品油脂有限公司实现了生产转化，建成了一条日投料30吨的生产线，实现了葡萄籽提取物和葡萄籽油的工业化生产，近三年实现销售收入10741.68万元，新增利润2042.03万元，新增税收1419.69万元。 |
