地区：上海市 宝山区
关键词：武汉新华扬生物股份有限公司
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000001652
成果描述：
| 课题来源与背景：该课题为自选课题。随着中国饲料工业的快速发展，对蛋白原料的需求日渐增大。蛋白原料正在成为饲料中最紧缺、价格最高的原料，蛋白原料的合理搭配及高效利用日益成为饲料企业关注的焦点。此外在动物体内，正常条件下饲料中大约有20%的蛋白质不能被消化吸收，从而进入后肠被微生物利用，产生不良气体及病原菌从而影响动物健康。研究目的与意义：该项目针对中国市场上饲用蛋白酶产量不足，应用效果不明显等问题，通过基因筛选、载体构建、发酵优化、应用评估等关键技术的优化和创新，开发出pH范围广、耐温性好、作用效率高的Hupro蛋白酶，使饲料中未消化的蛋白得到充分消化，实现肠道“延伸”，减少了畜禽的腹泻，降低了饲料及养殖成本。主要论点与论据：该项目的主要论点为Hupro蛋白酶的开发与应用，从基因筛选、发酵优化、应用评估四个方面进行了阐述。创见与创新：通过RT-PCR法分离克隆了新型中性丝氨酸蛋白酶基因HuPro；构建了以毕赤酵母为宿主的高产工程菌株；通过发酵过程的分析和优化，其发酵水平超过国内同类产品，实现了产业化生产；通过对应用体系及技术的创新，实现了Hupro蛋白酶在肉禽、仔猪、水产、发酵饲料原料等多方面的应用。社会经济效益：该项目开发的的Hupro蛋白酶，由于其pH范围广、耐温性好、作用效率高，已在多家饲料企业得到广泛应用。近三年累计销售相关产品3000余吨，实现销售收入8600余万元，为湖北省创造税收800余万元。此外，该产品还可再提高蛋白质消化率，降低了下游饲料企业的生产成本，提高了养殖户的经济效益，减少了动物腹泻率。历年获奖情况：由该项目所开发的幼龄动物专用复合酶被评为2015年度湖北省最受欢迎饲料产品。 |
