地区：上海市 宝山区
关键词：广西壮族自治区亚热带作物研究所
成果类型：其它
成果领域：生物与新医药
成果编号：A2021061000003853
成果描述：
| 木瓜蛋白酶（Papain）是采用生物工程技术从番木瓜植物未成熟的果实中提取出来的一种植物蛋白酶，属纯天然生物酶制品，具有天然无毒、不含氯丙醇，生产条件温和、成本低和产品质量上佳等优点，在各大生产厂家得到了广泛的应用。广西是中国番木瓜蛋广西是中国番木瓜蛋白酶生产量最大的省份，占全国60%以上，随着人们对木瓜酶应用领域的不断拓展、升级，市场需求量越来越大，而产品供应却相对固定，决定了广西发展木瓜酶生产的大好机遇。大果割酶加工型番木瓜新品种桂热1号的中试与示范研究具有较大意义。该项目由广西壮族自治区科技厅2014年下达，科技成果转化与推广计划项目，下达文件号为桂科计字〔2014〕125号，合同编号桂科转14125004-27。成果应用领域为农业种植类新品种新技术中试示范。通过项目实施，建立了番木瓜桂热1号制种母本园5.1亩，在贵港市覃塘区建立中试示范基地100亩；桂热1号种子播种出芽率达到95%；营养袋育苗出苗率达86%；中试示范基地苗木种植成活率为97%；试验第二年提供种子10.5公斤；春植当年亩产达4839公斤。编制了《番木瓜桂热1号高产优质栽培技术规程》；发表论文2篇。熟化了隔离制种、营养袋育苗、高畦地膜覆盖种植及灌溉技术。完成了营养袋育苗基质探索，筛选出一种保水透气性好、出芽快、苗粗壮的育苗基质。高畦地膜覆盖种植、灌溉带滴灌和pvc管微喷灌技术更加成熟，具推广性。成果可应用于广西加工型大果番木瓜种植优势区域—桂南地区，主要包括南宁的青秀、兴宁、江南、良庆、邕宁、西乡塘、武鸣、横县、隆安、马山、上林、宾阳，贵港的港北、港南、覃塘、桂平、平南，玉林的玉州、福绵、北流、容县、陆川、博白、兴业，北海的海城、银海、铁山港和合浦，钦州的钦南、钦北、灵山、浦北，来宾的兴宾、武宣、合山等35个县（市、区）。气象条件为年平均气温约21.6℃，≥10.0℃的年积温约7300℃，年日照时数约1550小时，年降水量1350毫米左右。桂南地区降水较为集中，有季节性干旱；存在台风灾害威胁；标准化生产程度不高，可能限制该项目成果的应用，应对措施是合理规划，因地制宜选地建园，能排能灌，标准化集约化生产，加大桂热1号高产优质栽培技术推广力度。该区域传统割酶用型番木瓜以“秋播春植”模式加套种西瓜的方式种植。加工企业带动农户开展生产的经营模式相对成熟，为产业发展提供了有力支持，利于该成果的推广。 |
